Amelander Streekbier wordt gebrouwen met Amelander cranberries. Deze cranberries worden in de duinen bij Ballum geplukt, in het gebied dat van oudsher bekend staat als “Bij ’t roaie hek”. Ze worden geselecteerd en zorgvuldig schoongemaakt zodat alleen de beste cranberries in het bier komen.
De Cranberry geeft het bier een frisse, fruitige en een stevige, bittere smaak. Door de cranberries krijgt het bier een robijnachtige kleur. Ze worden tijdens het kookproces (tijdens het brouwen) aan het bier toegevoegd.
Het bier is vers, ongepasteuriseerd, ongefilterd en gist na op de fles.
