Ballumer Sap

Seizoensbier

“Ballumer sap” is de naam van ons Amelander proefbier. Een soort wisselexpositie. Met enige regelmaat experimenteren wij met nieuwe recepten. De goede recepten worden verkocht onder de naam Proefbier. Vaak zijn het ook echt seizoensbieren. De oplage is dus gelimiteerd!

Op dit moment hebben we de volgende proefbieren klaar staan:
– Dubbel 7%
– Lentebock 7%
– Weissen 6%
– IPA 6% (alleen op tap!)

De naam “Ballumer sap” is ontleend aan de bijnaam die de inwoners van Ballum vroeger hadden. De inwoners van alle dorpen hadden bijnamen. Zo had je de Hollumer Gromkes, de Nesser Fieken en dus de Ballumer Sappen.

Het bier is vers, ongepasteuriseerd, ongefilterd en gist na op de fles. 

Alcoholpercentage

wisselend percentage

Temperatuur

6-8° C

Ingrediënten

water, gerste-, tarwemout, suiker, hop, gist en koriander