Elk jaar experimenteren we met eenmalig gebrouwen bieren. Dit is onze derde in de reeks tijdelijke bieren van 2026.

Deze Roggeblond is een blond bier met een volle, zachte smaak en gebrouwen met een oud, echt Amelander rogge-ras. Dit bijzondere ras wordt nu weer op Ameland geteeld, net als vroeger, gewoon op het terrein van onze brouwerij.

Neem vooral eens een kijkje en proef het karakter van het eiland in je glas!

“Ballumer sap” is de overkoepelende naam van ons Amelander proefbier. Een soort wisselexpositie. Met enige regelmaat experimenteren wij met nieuwe recepten. De goede recepten worden verkocht onder de naam “Ballumer Sap/Proefbier”. Vaak zijn het ook echt seizoensbieren. De oplage is dus gelimiteerd!

Op dit moment hebben we de volgende proefbieren:

– Bock 2026 6,1%, gemaakt met eigen Amelander rogge
– Roggeblond 2026 6,1%, gemaakt met eigen Amelander rogge
– Koffiestout 2026 6,8%, gemaakt met op Ameland gebrande koffie
– Smash IPA 2026 5,2%
– IPA 2026 5,4%
– Weizenbock 2026 7,3%
– wat er verder nog door ons bedacht wordt om te maken…

De naam “Ballumer sap” is ontleend aan de bijnaam die de inwoners van Ballum vroeger hadden. De inwoners van alle dorpen hadden bijnamen. Zo had je de Hollumer Gromkes, de Nesser Fieken en dus de Ballumer Sappen.

Het bier is vers, ongepasteuriseerd, ongefilterd. Zet het bier rechtop in de koelkast, zodat hij kan bezinken

6.1 %

6-8 °C

water, gerste-, tarwemout, Amelander rogge, hop en gist